草莓塔

1.帖子的量可以做直径10cm的派盘 四个量。
2.制作派皮操作要迅速。尤其在室温高的时候，用手混匀面团不要操作时间长。如果中途觉得黄油要化，放一会儿冷藏，再继续操作。
3.制作杏仁奶油馅时，软化黄油刮刀抹顺滑即可，注意避免带进空气，不要用打蛋器打发。