重庆地道老火锅

吃完这顿油别倒了喔???用漏勺漏掉花椒 辣椒 留油再盆里??隔天只需要把凝固的油舀起来转入保鲜袋冷冻起来下次继续炼制???
下次使用无需火锅配料了??自家人吃的也没什么好讲究的?这油就称之为老油了 越炼越香???