黑森林裸蛋糕

1、步骤三和步骤四中，一定少量多次加入鸡蛋，确保鸡蛋每次和黄油混合均匀后再加入第二次，最后黄油状态是蓬松的，不是水水的。此步骤需要大概15分钟，请一定耐心的完成。
2、此蛋糕因为是巧克力的，颜色深，烘烤时候很容易烤过头，导致蛋糕发干发硬，请按照自家烤箱的习性调整时间温度。
3、按步骤准确完成的蛋糕是松软扎实湿润的，不会硬也不会碎。
4、如需制作8寸蛋糕，理论上配方是翻倍的。淡奶油可以适当比翻倍量再增加一些。