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羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白萝卜:消食积、化痰、宽中
1、炖羊肉过程中要用勺子或者筷子轻轻搅动一下,怕粘锅底。2、盐不要放得过早,放早了肉质会变紧不够嫩。(也就是说盐放得过于太早肉质就柴不好吃) 3、添加水时要一次添加完,后面是不加水的喔!