传统英国司康

 温热的司康，中间剖开，一半抹上酸甜的覆盆子果酱，一半抹上奶油奶酪（或黄油），夹在一起吃，再配上一壶

Twinings Darjeeling红茶，就是一份简化版的家庭英式下午茶了。

司康趁热吃最好，如果放凉了，入微波炉中火加热40秒即可恢复松软。