南瓜馒头

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

1、酵母水分次加入，以便掌握面团的软硬度。因为面粉的吸水量不同，南瓜泥本身就有水份。
2、时间到不许掀盖，闷制3—5分钟，以免馒头突然遇冷回缩。