肉末胡萝卜炒豆丁

豆角：富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

中间炒的时候干可以用手洒些水下去，这样好熟。