双色剁椒鱼头

1.与在处理的时候去腮，还有鱼头里面一些黑黑的也要去掉，这样子鱼才不会腥
2.鱼在装盘蒸之前一定要放一些姜片在下面，也可以适当的加一些葱段，去腥味
3.蒸好后，一定要破一点热油，会让鱼变得更美味