酢辣椒

1、玉米面的粗细如上图一定要把握好了
2、剁椒里放了很多盐，所以在制作过程中没有加盐，如果觉得淡就得再加点儿盐
3、坛子必须是无水无油的，否则酢辣椒容易变质
4、做好的坛口的水干后请及时加入，以免酢辣椒中进入空气变质
5、一个月后即可煮炒蒸了