番茄土豆烩牛眼肉

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

关键：为了让番茄汤的卖相更好，等到一个半小时候，可用筷子夹一块牛肉试试成熟度，全熟之后放入一小碟去皮番茄，开中火在焖至10分钟。这样汤汁浓厚，色彩靓丽的番茄烩牛肉汤就好啦。