红酒炖牛肉

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

在炖的过程中，要注意翻动一下牛肉，以免糊锅。