酱黄瓜

黄瓜：利水、清热、解毒

1、如果想早点腌入味，可以将汆好的黄瓜对半剖开再放进瓶里腌制。
2、加入新蒜在增加风味的同时，也有进一步杀菌的效果。如果不喜欢，可以不加。