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洋葱：健胃、祛痰、利水 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1．猪脆骨较硬，最好在炒前焯烫，并可以去除血水； 2．酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定； 3．如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟。
