蒜蓉辣酱炒虾

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入虾；
2.虾比较易熟，炒至变色即可；
3.蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节；
4.由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量。