黑蒜子牛肉粒

西红柿：健胃、消食积、生津止渴
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

把刚才腌牛肉的省料利用起来。西红柿切片，香菜叶改刀切碎一点，切点葱花。做点水，水开后放入西红柿煮2分钟后，放入打散的蛋液，加盐调味，放入葱花。关火后点香油、撒香菜快手的西红柿鸡蛋汤OK了。