花生烧排骨

黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

要想做得好吃，这里头还是有几个妙招，广而告之了哈：
1、花生必须要提前泡过，因为花生泡过后能去掉表皮的苦涩，烧出来口感更好
2、做红烧类的排骨,可以不用焯水，用冷水泡半小时就能浸出血污。
3、排骨提前腌过、炸过，做起来才能快又入味。
4、用啤酒代替水，味道更浓郁，而且也能让肉烂得快，还能省煤气呢。如果家里有剩啤酒用得上，那还能省钱呢。
有了这四个妙招，这道“花生排骨”包你一次就成功，饭桌上又多了道招牌家常菜，不信，你试试吧。