花雕酒焖鸡翅

大葱：通阳、解毒、活血

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
花雕酒具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
花雕酒用于调味可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。