菠菜饭

菠菜：平肝、止血、润燥
大米：富含碳水化合物、富含锰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菠菜的保存：
菠菜在开水中快速焯烫一下，变色后捞出再放冷水下冲凉。然后将菠菜按成小团并用手挤干水份，放入保鲜袋存冰箱冷藏，放个3-4天没问题，随吃随取，菜色会一直保持翠绿。