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黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老 豆腐：清热泻火、益气、解毒 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鱼肉很嫩，煎的时候只要翻一次面，不要翻来翻去的把鱼都翻破了，烧的过程当中只要用锅勺把汤汁淋在鱼和豆腐上让其入味就可以了
