大蒜泡椒焖鲇鱼

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

1.鱼肉略微煎一下，熬出来的汤色会更加白和浓稠。
2.泡椒的量要掌握好，不能掩盖住鱼汤的鲜美，要两者融合在一起，多做几次就能很好的掌握了。