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甜茶粥具有健脾利湿，化痰消食，益气提神，解除疲乏，利尿消肿，抗老延年的功效，也适宜于急慢性痢疾、肠炎病人服用。
原料：茶叶10克，大米50克，白糖适量。
做法：先将茶叶加水适量煎取浓汁约100毫升左右，去渣，加入大米再添水400毫升左右，同煮为稀稠粥，再调入白糖，即成。
服法：温热服饮，每日2次。睡前不宜服。
特点：本品具有健脾利湿，化痰消食，益气提神，解除疲乏，利尿消肿，抗老延年的功效，也适宜于急慢性痢疾、肠炎病人服用。本品除了在临睡前不宜服用外，产妇、哺乳期女性、习惯性便秘者也不宜服用。