财鱼焖藕

藕：止泻、健脾、生肌
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1.藕要提前撒点盐，搅拌均匀后让它入味；
2.我的另一妙招就是先制作点花椒油来煎鱼，这样能出去鱼的腥味；
3.要想汤能奶白浓稠，需先将用油将鱼两面煎一下；
4.按个人口味，喜欢喝汤的可以将水多加点；如果只想吃鱼，可以少加点水。