杏鲍菇炒芹菜

芹菜：除烦、平肝、清热

1.将所有材料都切成粗细均匀的丝备用；
2.煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝，加入后不要急着翻动，将杏鲍菇中水分微微煸干些；
3.再加入其他配料翻炒，翻炒几下后加入盐等调味料，一起翻炒；
4.大火快炒菜，不需要很长时间，翻炒几下就可以出锅啦。