鸡肉焗贝壳粉

鸡腿：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

1．贝壳粉比较硬，最好提前浸泡，可以节省煮的时间；
2．融化黄油不要采用高火，容易造成飞溅，也可以隔水融化；
3．贝壳粉煮熟后要过凉水，以免高温下互相粘连；
4．没有块状马苏里拉，可以用片状代替。