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鲫鱼：和胃、健脾、活血通络 大葱：通阳、解毒、活血 黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
1、鲫鱼要选鲜活的味道才鲜美。 2、把鲫鱼腹内的黑膜去掉，可以减少腥味。 3、吸干水分的鱼拍了淀粉再煎，油就不会溅出来，鱼皮还完整。
