土豆海带烧肉

土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
海带：软坚、化痰、消痰

1、土豆很容易碎，炖的时候不要来回搅拌。
2、要大火收汁，用中火保持锅里是翻滚的沸腾状态，这样炖出来的菜才香浓而不油腻。