>
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血 红椒：温中、开胃、消食 洋葱：健胃、祛痰、利水
1．新奥尔良烤肉料最好严格按照1：1的配比调制料汁，不要加多水； 2．牛肉不要切太小块，烤时受热会回缩； 3．肉块最好腌制久一点，会比较入味。
