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茄子:清热、活血、消肿 鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝 橄榄油:富含热量、富含脂肪
沙拉汁中的橄榄油、红葡萄酒大概是1:1的比例; 柠檬汁、盐、百里香可以依据个人喜好适量放; 茄子要切大片,尽量切的要薄; 煎茄子片的时候要少放油,茄子片很薄很容易熟;