鲍鱼的家常做法你会几个

调料

料酒、胡椒粉、盐做法

1.鲍鱼切成薄片

2.竹笋用温水泡软，洗净，切成片，放入沸水锅内稍烫，捞入汤碗中

3.在锅内放入老汤，烧开，把鲍鱼片放入锅中烫一下

4.捞入放竹笋的汤碗中，撇去高汤中的浮沫

鲍鱼的家常做法你会几个

5.加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味，倒入放竹笋的汤碗中即成。(如果没有高汤可用清水代替)

食物相克

鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食