咖喱鱼蛋的详细做法

今天要教大家学习的是如何做咖喱鱼蛋，此菜口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。下面就一起去了解下吧。

咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙

做法

1、先把鱼蛋出水沥干

2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀

3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。

咖喱鱼蛋的详细做法

注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。