麻婆豆腐

豆腐：清热泻火、益气、解毒
青蒜：富含胡萝卜素
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜

花椒粉是自己在锅中炒香后压成粉的，这样的花椒粉，会比买来的香味更浓郁。