腊肉炒山蕨

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1、蕨菜享有“山珍之王”美誉，是一种长寿保健和防癌食物。
2、腊肉在江西家常炒菜中主要起调味增鲜作用。