柿子椒怎么做好吃?柿子椒虽是辣椒一类，但是柿子椒没有辣味，所以很多时候都是用来作为配菜，那你知道柿子椒怎么做好吃吗?下面小编教你一道柿子椒炒鸡蛋的做法。
用料：柿子椒250g、鸡蛋2个、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量
柿子椒炒鸡蛋的做法
1、鸡蛋打入碗中，柿子椒清洗干净
2、鸡蛋打散，柿子椒切大块，大蒜切细丝儿
3、热锅冷油，放入鸡蛋液晃动蛋液成饼状，翻面，捣成大块，取出备用
柿子椒怎么做好吃 配上鸡蛋更美味
4、利用锅中的底油，放入大蒜和柿子椒，快速翻炒
5、炒至柿子椒断生，放入鸡蛋，调味，装盘