家常羊肉汤做法大全

2015-10-03

仲景羊肉汤

原料:

羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面二克,葱50克,料酒20克,盐3克。

制作方法:

当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。

巴戟苁蓉羊肉汤

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巴戟苁蓉羊肉汤

主料:羊肉60克,巴戟15克,苁蓉15克,薏苡仁20克,生姜3片,大蒜30克。

做法:将羊肉洗净切块,与上药同煮,煮时先武火煮开,改文火煮3小时,调味服用。

药用价值:主要治疗慢性脓性中耳炎肾阳虚型:耳部脓液清稀,听力下降,畏寒腰酸痛,头晕耳鸣,夜尿多,舌淡,苔白,脉沉细。

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