枸杞鉴别方法大全

2015-09-23

目前市场上仍存在假冒中宁枸杞的情况,但纯正中宁枸杞的识别也很简单,那么如何鉴别枸杞的真假呢?通过以下5种方法多观察多尝试一下即可

一、比外观——中宁枸杞长扁型

在外观上,中宁枸杞是长扁型,而其他枸杞的则多为短圆型;

二、看颜色——中宁枸杞暗紫色

中宁枸杞的颜色为暗紫色,同时中宁枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别;

三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面

中宁枸杞放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底;

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枸杞

四、捏一捏——中宁枸杞不结块

百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易散开;

五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口

品尝一下枸杞的味道,中宁枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。

[特别提醒]中宁枸杞——买紫不买红

另外千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子,那些枸杞是经硫磺熏蒸过的,虽然色泽鲜艳很好看,但不明就里的消费者容易上当,它已经改变了枸杞原有的成分,吃起来酸、苦涩、伴有恶心,对人身体有害,在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。

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