枸杞的功效与作用及食用方法

枸杞的食用方法

枸杞炖鱼

原料：鲫鱼3尾，枸杞予15克，葱、姜、清汤、胡椒粉、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：

1.先将鲫鱼在沸水中烫一下捞出，划十字花刀。

2.锅中下油烧至八成热时，加入葱、姜爆锅。

3.接着，锅中入清汤、胡椒粉、料酒、盐煮沸。

4.最后将鱼、枸杞子放入汤锅中，烧沸后用文火炖至鱼熟，加味精、香油调味即成。

枸杞炖鱼

药膳功效：健脾益胃，适用于慢性胃炎、消化不良、糖尿病等症，健康人常食更佳。