日本寿司多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状，今天介绍的是是用海苔制作的寿司，简单易操作。
主料：海苔半张 米饭适量 胡萝卜适量 虾适量 火腿适量 伊利谷粒适量
调料：酱油1小勺 料酒1/4小勺 水3大勺 白酒1/4小勺
海苔酱油煮手卷寿司的做法
1、将海苔剪成碎末，和其它材料放入锅中，煮至海苔成稀糊状即可
2、按自己喜好的大小剪裁出正方形的海苔
3、放上寿司饭，浇上海苔酱油煮，放上渍萝卜，虾，火腿，黑芝麻等等自己喜欢的材料
4、把紫菜卷成一个锥形，用水粘住紫菜接口