草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受群众喜爱。
主料：
草鱼400g，金针菇70g，
辅料：
香油适量，盐适量，味精适量，枸杞适量，葱适量，姜适量，
1.混子一条洗净去肚去腮
家常食谱 草鱼汤的做法
2.锅中烧水，下入鱼
3.下入葱、姜、盐开始煮
4.25分钟后加入枸杞
5.加一点金针菇
6.再煮5分钟左右就可盛出，淋上香油就可享用了。
煮鱼在收拾鱼后加点盐腌一下，会更加的入味。