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番茄酱做法非常简单，具体如下：
用料：
西红柿?两个、白砂糖?一大勺、盐?半小勺
做法：
1.西红柿洗净去蒂，在顶部切十字花刀
2.水烧开后，放入西红柿两面烫，一分钟左右捞出
3.用手轻易的就可以剥去西红柿皮
4.用刀把西红柿切成块，取出籽儿。去掉根部和一些硬的组织
5.放入盐
6.放入白砂糖，用铲子搅拌均匀。熬煮三分钟，水分蒸发番茄酱浓稠就关火
小贴士：
为了番茄酱的口感好，必须去皮，取出籽儿。
去干净的玻璃瓶，趁热放入番茄酱，然后倒扣放凉后冷藏保存。