凉菜是很多人都喜欢吃的，不仅做法比较简单，而且也很美味，那么下面小编就为大家介绍款凉菜吧。
法芥美国螺片
主料：美国响螺、莴笋
配料：京葱、香葱、香菜、红辣椒、蒜泥
调料：花生油、芥茉、生抽、盐、陈醋
制作过程：
1.京葱、香葱、红辣椒洗干净，分别切成细丝，莴笋去皮切成条状，待用。
凉菜菜谱推荐 法芥美国螺片的做法
2.从响螺壳中取螺头，放生粉一起揉搓洗去表面脏物，冲冼干净切成薄片，放适量盐腌过，待用。
3.锅放清水加热放入螺片浸熟，捞出过冷水，用布吸干水分;莴笋条焯水后过冷水，吸干水分;蒜泥装入碗中，淋上烧热的花油，加入芥茉、生抽、盐、陈醋，放入螺片、莴笋条，搅拌均匀，撒上京葱丝、香葱丝和红辣椒丝即可。