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浓汤宝酱爆鸡丁
2015-06-20
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*鸡腿肉可以用鸡胸代替
*鸡肉一定要滑熟,不是炒熟。意思就是说,油温5、6成热的时候,就把鸡肉放进去,鸡肉全熟后乘出备用即可。
*面酱建议选择六必居甜面酱或者利民甜面酱,不要使用其他品牌,味道不好。
*如果下黄瓜后,黄瓜出水过多,可以出锅前,用水淀粉稍微勾芡。
*浓汤宝可以用鲍鱼汁或者鸡汁代替啊。
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