奶香曲奇

1.糖粉不能用砂糖代替，否则曲奇花纹容易消失
2.黄油不要打发过度，稍彭发，颜色变浅即可
3.鸡蛋要分次加入，避免拌不匀
4.筛入面粉后，要以不规则方式拌匀，且过搅拌过度
5.就是多观察饼干颜色，小饼干 很容易烤焦，烤饼干，底火要小