天然酵母意大利香草面包

把材料混合后用揉面机或手揉把面团揉光滑出膜后，进行第一次发酵。Yini用了三小时。

把面团排气后休息10分钟后，放入正方形模具中撒入撕碎的罗勒倒入橄榄油，用手指剁剁剁剁……，让罗勒的香气和橄榄油尽可能的浸入面团的感觉。然后进行第二次发酵。

二次发酵就是天然酵母1-2小时也就差不多了，撒上粗盐放入烤箱，不用预热160度烘烤20分钟后，180度再烤10-15分钟。