我最初尝试的方子要求黄油打发到羽毛状，刚开始根本做不到，就是现在也很难，后来发现其实不用这么麻烦，搞个大盘子，装上热水，把料理盆放进去就可以隔水融化黄油混合材料了，只要混合均匀就可以。这个方法还可以加速糖的融化——绵白糖或糖粉更容易化开。
如果不怕麻烦，可以将这个混合物打到颜色发白，这样出来的口感会更加清爽，但是时间会比较长，打蛋器高档低档交叉着来，大约需要20分钟，嫌麻烦的话这步可以省略，这样就连打蛋器也用不到了哦*^0^*
2、关于烘烤时间
我知道这么说有点不太负责，可是真的是每个烤箱都有自己的性格啊汗，我的烤箱大概是20分钟，大家可以从这个时间开始试。
烘烤时间的标准其实是香味，开始闻到味道，就表示熟了，香味浓郁起来，就是告诉你出炉是时候到了，如果想吃焦一点的，可以稍微等下，看颜色变深一点再关火。对了，预热不是必须，不过如果不预热，可能要延长烘烤时间。