醋溜白菜

2015-05-06 快手菜>家常菜>下饭菜>素菜>醋溜>白菜>

醋溜白菜的做法

娃娃菜用手掰掰,蒜子拍裂切段,姜切末,杭椒切圈待用

热锅冷油,放姜蒜爆香,娃娃菜,盐,翻炒至娃娃菜软些

沿着锅边淋醋进去,一点点就好,记住一定要沿着锅边淋,否则就酸涩了,沿着锅边是用锅的热量逼去酸涩,只剩醋香

翻炒翻炒,洒些鸡粉,勾些水淀粉就可以了,水淀粉稀一些,让菜有些汤汁,好看好吃

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