自制饼干模

1、自制模具，在刻饼干的时候比较费时间，所以建议饼干面团擀成皮的时候不要擀太大，因为面团很快就软了。建议擀到一次能刻2个形状那么大（15*15cm左右）
2、在刻饼干的时候，最好下面垫一个硬纸板，以免把桌面划出划痕。我习惯垫一个8寸的蛋糕垫片。（我曾经有一回忘了垫纸板，把硅胶垫划破烘焙新手必备技能--自制饼干模的方法（附完美切模超多小贴士））
3、切的时候，注意左手不要压纸板，否则纸模容易与面团黏在一起撕不下来。