西葫芦烩番茄

西葫芦烩番茄的材料：  西葫芦 一个 、番茄 2个 、蒜 、水、 盐 、油 、白糖、 少许 

西葫芦烩番茄的做法

备料

西葫芦去瓤

西葫芦切片，蒜切末，番茄切块

锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用

热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香

然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）

倒入西葫芦

加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。