卤水鸡胗

下酒菜-卤水鸡胗的材料：  鲜鸡胗 、姜 、陈皮、 肉豆蔻 、小茴香、 桂皮 、八角 、白芷 、花椒 、丁香、甘草 老抽、生抽、料酒、糖、盐 

下酒菜-卤水鸡胗的做法

准备卤水；

把各种卤料包起成卤料包。

锅内放水烧开，放入调味料和卤料包用大火烧开。