素馅水煎包的做法
小白菜清理干净，然后彻底洗净泥沙去掉根蒂
在烧开的水中加少许盐，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以捞出（无需过凉水）
焯水的小白菜沥干水分后切碎
粉丝用开水烫一下即可
胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香备用
将所有原料放在盆里，加酱油，味精，五香粉，姜末，色拉油，香油拌匀
最后再放入葱花拌匀
高筋粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大
切成剂子，擀成圆皮
包成包子
锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好
盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干包子就煎熟了
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 可以蘸酱汁食用，我的酱汁：蒜末，辣椒油，陈醋组合在一起