奶酪果仁司康

奶酪果仁司康的材料：  高粉 150克、 低粉 100克、 奶油奶酪 100克、 熟核桃仁碎 适量、 朗姆酒泡葡萄干、 蔓越莓干 适量 、牛奶 70克 、砂糖 50克 、黄油 50克 、鸡蛋 50克 、酵母 5克、 盐 1克 

奶酪果仁司康的做法

奶酪和黄油软化后加点手粉切成小丁。高，低粉，糖盐混合

加入奶酪黄油丁，用手混合搓成细屑

酵母在35度牛奶中溶解，静置8分钟后加入50克打散的鸡蛋液，搅匀后加入面粉，拌合成团

加入碎核桃仁和酒泡的果干，果干要挤掉酒汁

案板撒粉，面擀成皮（略厚点，2厘米较佳，我擀太薄啦~╮(╯▽╰)╭）

用模具切出形状，盖保鲜膜醒30分钟

刷蛋液，预热烤箱，180度，20--25分钟~